Mascarpone Escola de Sabores

Escola de Sabores

A MASCARPONE ESCOLA DE GASTRONOMIA foi fundada no ano de 2001 baseada em estudos nos grandes centros gastronômicos da escola europeia de gastronomia.

A MASCARPONE ESCOLA DE GASTRONOMIA é uma escola de gastronomia que priva por ensinar, principalmente em aulas 100% práticas onde cada aluno tem à sua disposição bancada de trabalho, fogão, utensílios e ingredientes necessários para a perfeita execução das receitas propostas baseada nas sensações e sensibilidades dos participantes, fazendo com que cada um tenha a individualidade respeitada na formação do paladar.

Nossa estrutura conta com cozinha totalmente equipada e dedicada as regras e normas da gastronomia mundial e nossas aulas variam em cursos e aulas de média e curta para iniciantes, gourmets e profissionais , como também workshops e oficinas de diversos temas clássicos e modernos

Em todas as aulas os alunos aprendem técnicas especiais para manipular ingredientes e realizar receitas práticas. Ao final de cada aula os alunos degustam os pratos propostos.

Além das aulas, a MASCARPONE ESCOLA DE GASTRONOMIA também oferece o espaço para desenvolvimento das receitas de outros chefs e restaurantes, eventos personalizados, produção fotográfica, consultorias gastronômicas de cardápios, visitas em produtores e fornecedores e treinamento de profissionais de cozinha.

Nós saboreamos o que fazemos

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