Mascarpone Escola de Sabores

Escola de Sabores

A Mascarpone Escola de Sabores nasceu no primeiro semestre do ano de 2011 com a realização de um sonho de 10 anos.

No final do segundo semestre de 2010 a região serrana do Rio de Janeiro foi devastada pelas chuvas e dois amigos iniciaram na cidade de Santos uma campanha de solidariedade com o tema: Todos nós podemos ajudar. A campanha dos amigos Fábio Leal e o empresário Beto Umbuzeiro mobilizaram a cidade e outras empresas como a Pizzaria Kokimbos com seus proprietários Felipe e Frederico Cidral e o primo Rogério Lupião, como também, a empresa Teodora Artigos para Festas com Juliana e Mariana Barbuy, além de muitas outras empresas, conseguiram arrecadar 100 toneladas de alimentos e roupas, que foram enviadas pela IPA – International Police Association através da Sra. Mel, coordenadora da Associação para a Cruz Vermelha de Nova Iguaçu, que coordenou toda campanha de doação no Rio de Janeiro.

Com o final desta campanha, algumas pessoas ainda procuravam estes empresários para as doações, mas a região não suportava mais ajuda e então o coordenador e idealizador da campanha, Fábio Leal, buscou uma instituição na própria cidade de Santos para oferecer ajuda por indicação do amigo e mestre de capoeira, Mestre Tatu.

No determinado dia de entrega das doações, quando Fábio Leal entrou na Instituição Ancilla Domini no bairro do Embaré em Santos, local designado para a ajuda final, percebeu um ótimo espaço para a montagem da escola e depois de alguns dias pensando sobre a possibilidade, Fábio Leal, percebeu que o seu sonho de ensinar gastronomia e culinária estava perto.

Foi ai então, que, Fábio Leal, conversou com a presidente da Instituição, que após reunião com as colaboradoras aceitou a proposta de ceder a cozinha como ajuda as crianças daquela instituição.

Após dois anos de aulas na Instituição Ancilla Domini, Fábio recebeu um convite da artista plástica Mônica Figo para transferir as aulas para um antigo sobrado reformado na Rua Alexandre Herculano no bairro do Boqueirão em Santos e desde então, com novas e modernas instalações o local denominado carinhosamente de Sobrado recebe as concorridas aulas da Mascarpone Escola de Sabores para as mais deliciosas receitas e aventuras gastronômicas do chef Fábio Leal.

Um sonho que se tornou realidade!!

Conheça os Chefs

Veja quem está por traz desse delicioso ensino

Nós saboreamos o que fazemos

Personal Chef

Que tal um jantar na sua casa com chef exclusivo?

A Mascarpone Sabores com o seu chef Fábio Leal criou um serviço diferenciado onde você poderá receber os seus amigos e convidados com um jantar delicadamente saudável dentro da sua própria casa ou onde quiser sem a preocupação de preparar, comprar e organizar o seu petit comité.
A comodidade é a principal vantagem do Personal Chef, pois além da facilidade oferecemos deliciosos cardápios com todo requinte de uma gastronomia internacional, deixando o cliente somente com a preocupação de escolher as nossas melhores opções para o seu pequeno evento.
Além de tudo, temos também a parceria de fotografo especializado em gastronomia e sommelier para a harmonização do nosso cardápio para o seu evento ser ainda mais especial.

Eventos

Faça seu evento na Mascarpone Escola de Sabores

Faça seu evento na Mascarpone Escola de Sabores. Colocamos a nossa infra-estrutura e nossa equipe a sua disposição! Dispomos de uma espaço diferenciado para atender para atender pequenos eventos. Agende uma visita sem compromisso e venha conhecer nossa estrutura. Aniversários e grupos fechados: Quer uma festa de amigos ou uma reunião da empresa de um jeito bem diferente? Deixe que pensamos em tudo e em todos os detalhes.
Organizamos uma aula interativa onde todos os convidados põem a mão na massa e preparam juntos um menu completo. Se preferir, seja você mesmo o chef e cozinhe para os amigos usufruindo da nossa infra-esturutura e apoio. Locação de cozinha: A Mascarpone Escola de Sabores oferece uma ampla infra-estrutura com cozinha completa de apoio, além de equipamentos e utensílios para cozinhar. Oferecemos um local ideal para teste de receitas, gravação de propagandas, matérias para TV e revistas ou ainda para a preparação de diversos tipos de eventos.

Contato

 

Entre em contato conosco

Caso queira saber mais sobre os cursos básico ou corporativos entre em contato conosco pelo email contato@escolamascarpone.com

Escola Mascarpone

Rua Alexandre Herculano, 70 – Boqueirão, Santos
Atendimento de segunda à sexta das 09h às 17h
Telefone: 13-30621999 ou 13-997845654
E-mail: contato@escolamascarpone.com